パリで焙煎したての豆を買うなら：Le Malongo Cafe（ル・マロンゴ・カフェ）
パリの街を歩くと、至るところにカフェがあります。昔ながらのお店に加え...
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シングルオリジンって結局なんなの？と言うお話
最近良く耳にする「シングルオリジン」という言葉。喫茶店などで昔からあ...
バレンタインは美味しいチョコとコーヒーで──RoastworksのValentaine Mix
2月と言えばバレンタイン。チョコ好きとしては、プレゼントをするという...
美味しく飲める期間はどれくらい？焙煎後のコーヒー豆の賞味期限
コーヒー豆は鮮度が命！── とはいうけれど、一体いつまで美味しく飲め...
「美味しいコーヒーは豆まで美しい」──ハワイ島で楽しむコナ・コーヒーの焙煎体験
ハワイと言えばコナ・コーヒー。ハワイ島コナ地区で栽培され、柔らかな酸...