パリの水事情②：パリのスーパーで見つけた、フランスの軟水ミネラルウォーターMont Roucous（モンルークス）
先日、コーヒーに合う水を探すために、パリで売っているミネラルウォータ...
カテゴリー: 家で飲むコーヒー
パリの水事情：コーヒーと水の硬度について色々考えてみた
美味しいコーヒーに必要な条件を考えると、まず頭に浮かぶのは豆そのもの...
パリで焙煎したての豆を買うなら：Le Malongo Cafe（ル・マロンゴ・カフェ）
パリの街を歩くと、至るところにカフェがあります。昔ながらのお店に加え...
夏にピッタリ！口当たりCOOLなステンレス製ストロー
夏までもうすぐ。蒸し暑い日が増えてきて、今年もキーンと冷えたアイスコ...
【家で楽しむコーヒー:part4】エアロプレス（②インヴァート）
前回お伝えしたエアロプレス（①基本のレシピ）に続き、今回は本体を逆さ...
【家で楽しむコーヒー:part3】エアロプレス（①基本のレシピ）
これで本当にコーヒーが淹れられるの？と、思わず目を疑ってしまうような...
【家で楽しむコーヒー:part2】フレンチプレス
家で飲むならフレンチプレス。豆と水の分量さえ守れば、初めてでも簡単に...
【家で楽しむコーヒー:part1】モカ・エクスプレス
モカ・エクスプレスは、イタリアでは「一家に一台」と言われるほどの普及...