英語を学びながらコーヒースキルも磨ける！ILSCオーストラリア校のカフェスキルクラス
オーストラリアと言えば、コアラにカンガルーに大自然…そして忘れてはいけないのが「コーヒー」の存在です。独自のコーヒー文化が根付くこの国では、街を歩けば至る所に美味しいカフェがあり値段も手頃。2014年にはスターバックスがオーストラリアの直営店事業を地元企業に売却、事実上の撤退に追い込まれたのも記憶に新しい話です。他にもワーキングホリデーや留学先としても人気の国ですが、ある語学学校ではカフェワークに特化したユニークなクラスがあるそうです。
ILSCオーストラリア校では、カフェワークスキルというクラスがあり、英語を学びながらカフェで働く為の技術やノウハウを学ぶことができます。授業では、コーヒーの種類や作り方、コーヒーマシンの操作方法を学び、実際に他のクラスやスタッフルームにオーダーを取りに行き、コーヒーを作って販売するといった事をやるそうです。他にも接客マナーやカフェで必要になる専門用語、実際に働く為のレジュメの作り方など、カフェで働く為に必要なスキルをトータルで学べる内容になっています。
もちろん、実際に活躍されているバリスタさんたちに必要とされているスキルってもっと幅広くて奥深いと思うのですが、英語を勉強しながら、コーヒーの事も学んで自分でラテやカプチーノを作ってみたりってとても楽しそう。コーヒー大国オーストラリアならではの、面白い授業だなぁと思いました。
参考リンク
・ILSC-AUSTRALIA（アイエルエスシー・オーストラリア）
・カフェワークスキル + LEARN TO EARN プロジェクト
