Fragments（フラグメンツ）
17世紀の貴族の館が残り、アートギャラリーやヴィンテージショップ、カフェやブーランジェリーなど、見るものが多くてつい時間を忘れてしまうマレ地区にFragments（フラグメンツ）がオープンしたのは2013年の11月。元々18区にあったBlack Market Café（現在は閉店）というコーヒーショップのオーナーが、店内にキッチンのスペースが無かったことからこちらに移転をしたそうです。
マットブラック一色に塗られた入り口には「FRAGMENTS ESPRESSO BAR」の看板。カフェというより、ラボやアートギャラリーを思わせるようなシンプルな店構えです。
店内は、むき出しの天井の梁とそれを支えるコンクリートの柱、シンプルなレンガの壁にはBRUCE LEEのポスターが絶妙にマッチしています。長い木製のカウンターにはKees Van Der Westen Mirageのエスプレッソマシーンと、とにかくシンプル・無骨でカッコイイのです。
コーヒーのメニューは、エスプレッソにラテやカプチーノ（ショットが選べます）、エアロプレスで淹れるフィルターコーヒーに、ホットチョコレートや紅茶、絞りたてのオレンジジュースなどがあります。食材は、その時の季節の食材を使用したメニューが用意されます。
カフェラテとフィルターコーヒーを頼んでみました。ラテもフィルターコーヒーもすっきりとした味わいだけど、豆の特徴がよく出ていて美味しかったです。
今回はコーヒーしか頼まなかったのですが、次回は少し早めに来てフードも試してみたいと思いました。マレ地区でお買い物の際には是非立ち寄ってみてください！
SHOP INFORMATION
Fragments
76 rue des Tournelles, 75003 Paris / OPEN:09:00-17:00（不定休）
メトロ：Chemin Vert（line8）
